Ráfky na tartaletky kruh 8cm 4ks
S těmito flankovými kroužky od Patisse můžete připravit ta nejchutnější jídla, například dorty a malé zákusky. Vyvedeny jsou ve stříbrné barvě, z nerezové oceli. Toto náčiní je vhodné i do myčky nádobí. Výška ráfku je 2,5 cm.
Tartaletky – váš kompletní průvodce
Co je tartaletka?
Tartaletka je malý křehký koláček ze dvou částí: korpusu z křehkého těsta zvaného „sablé“ a náplně. Název vychází z techniky „sablage“, kdy se studené máslo zapracuje do mouky do drobenky a poté se přidá vejce. Touto metodou vzniká těsto „sablé“, které může být slané i sladké; sladká varianta se nazývá „sablé sucré“. Díky této technice je těsto křupavé, po vychlazení lépe drží tvar při zpracování a na rozdíl od lineckého těsta se v rukou tolik nerozpouští. Přesto je lepší s těstem pracovat rychle a za studena.
Patisse Nederland B.V.
De Wijer 8 EA Hapert (N.B.) 5527
info@patisse.nl
www.patisse.nl
Technické parametry
| Kategorie: | Pevné ráfky |
| Kulaté formičky na tartaletky | |
| Formičky na tartaletky, tarty | |
| Formičky a ráfky na tartaletky | |
| Kulaté ráfky na pečení | |
| Výrobce | Patisse |
| EAN | 8712187021410 |
| Kód produktu | 02141 |
Recenze
Související produkty
Perforovaný kroužek na tartaletky 10cm
96 Kč
Forma na tartaletky kulatá 5x4,5 cm
101 Kč
Ráfekna tartalekty kulatý 6x4,5 cm
110 Kč
Specialisté na cukrářské potřeby a dortové pomůcky
